MOLCAJETE

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Sobre la sección y la autora

«Molcajete» explora los ingredientes, técnicas culinarias y la historia detrás de cada receta, así como la interpretación que el mexicano le da a la hora de la comida. ¡Todo un ritual para nosotros!

Stephanie Mayén Ávila, mejor conocida como «Neón» en las redes sociales, es una apasionada del estudio, las artes y la cultura, se ha especializado en locución, creación de contenido digital y docencia.