MOLCAJETE

Explorando las delicias callejeras de la CDMX: Las Guajolotas

Uno de los placeres inigualables al caminar por las calles de la Ciudad de México es el olor a maíz cocido que flota en el aire, especialmente en las mañanas frías cuando un antojo de algo cálido y reconfortante se hace presente. Entre las muchas opciones, hay una que destaca no solo por su sabor …

Explorando las delicias callejeras de la CDMX: Las Guajolotas Leer más »

TOP 10: gastronomía y cocina mexicana

La gastronomía mexicana es increíblemente variada y rica en sabores, influencias e ingredientes. En Apología Cultural te presentamos un TOP 10 de platillos representativos de la cocina mexicana: C: Los Muertos Crew Tacos al Pastor: Deliciosos tacos de carne de cerdo marinada con achiote y especias, cocinada en un trompo giratorio y servidos con cebolla, …

TOP 10: gastronomía y cocina mexicana Leer más »

El encanto TEQUILERO y otras bebidas mexicanas

México es reconocido mundialmente por sus exquisitas bebidas, siendo el tequila una de las joyas más preciadas de la cultura mexicana. Sin embargo, más allá del tequila, el país ofrece una rica variedad de elixires tradicionales que capturan la esencia misma de la vida cotidiana. El tequila es mucho más que una bebida alcohólica; es …

El encanto TEQUILERO y otras bebidas mexicanas Leer más »

DELICIAS FRUTALES: Colores y sabores a precio accesible

México destaca no solo por la exquisitez de su comida, sino también por la asequibilidad de sus frutas, una característica que marca la diferencia en comparación con otros países. La cotidianidad mexicana se ve impregnada de la frescura y vitalidad que aportan las frutas a la mesa, y varios factores contribuyen a que estas delicias …

DELICIAS FRUTALES: Colores y sabores a precio accesible Leer más »

GASTRONÓMICAMENTE MEXA: Origen de nuestros platillos diarios

La gastronomía de México es una joya culinaria que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Con una rica mezcla de sabores, colores y texturas, las comidas típicas de este país reflejan siglos de historia, tradición y diversidad. En este artículo, exploraremos algunas de las delicias más emblemáticas de México y su fascinante origen. …

GASTRONÓMICAMENTE MEXA: Origen de nuestros platillos diarios Leer más »

¡El sazón de Día de Muertos!

El Día de Muertos, una de las celebraciones más icónicas de México, es un evento lleno de tradición, color y sabor. Durante esta festividad, las familias se reúnen para honrar a sus seres queridos que han fallecido, creando altares adornados con ofrendas que incluyen velas, flores, calaveritas de azúcar y, por supuesto, comida. Detrás de …

¡El sazón de Día de Muertos! Leer más »